In 2021 wurde die Goldmedaille für ihren London Dry Gin zusätzlich mit "Bester London Dry Gin 2021" veredelt. Die DLG Wettbewerbe sind die einzigen, bei denen die Produkte neben sensorischer Bewertung auch einer Laborprüfung unterzogen werden. Die mit Bravour bestandene Prüfung im Labor verdeutlicht die saubere Produktion und unterstreicht die Transparenz in der Deklarierung und Herstellung. Die Sensibilisierung für das Thema Produkttransparenz ist der Satoshi Spirits GmbH sehr wichtig.

Die Satoshi Spirits GmbH punktet dabei nicht nur mit ihrer hervorragenden Qualität, sondern auch mit dem einzigartigen Design ihrer Flaschen. Der Fachhändler Weisshaus Shop aus Österreich honorierte dies in 2022 mit einer Leistung als Exklusivmarke für den österreichischen Markt.

Ihr Produktportfolio besteht aus einem London Dry Gin, der mit den Schalen der edlen sizilianischen Blutorange destilliert wird, einem durch Mazeration und Destillation gewonnenen Geist von eben diesen sizilianischen Blutorangen der Sorte Moro und einem durch Mazeration und Destillation gewonnenen Geist vom toskanischen Wacholder. Alle drei Produkte werden unabhängig voneinander hergestellt und sind in ihrer Rezeptformulierung und Aromatik natürlich, aromaintensiv und eindeutig im Geschmack. Die Satoshi Spirits GmbH stellt alle Produkte von A bis Z selbst her. Vom Einkauf der Botanicals über die Destillation und Lagerung bis zur Abfüllung und das Verschließen mit portugiesischem Vollkork geschieht alles inhouse. Dabei werben sie nicht mit Handcraft und Premium und anderen Marketing-Buzzwords, sondern besinnen sich auf die klassischen Werte einer hochwertigen Produktion ohne künstliche Zusätze, zusätzlicher Zuckerung oder Färbung.

Der Name Satoshi kristallisierte sich in der Gründungsphase heraus (2017/2018). Alle drei Gründer, Sebastian, Alessandro und Thomas, hatten einen Bruchteil eines Bitcoin vor längerer Zeit erworben und investierten diesen als Gründungskapital in das Unternehmen. Ihre Initialen SAT stecken im Namen des mysteriösen Erfinders des Bitcoin, Satoshi Nakamoto. Die Orange fiel nicht weit vom Stamm und die Gründungsstory wurde zum Markennamen. In 2019 wurde final aus dem virtuellen ein genussvoller Schatz, den man nun zum dritten Mal auf der kulinart im Römerkastell probieren und erwerben kann.

Kontakt: info@satoshi-spirits.com | www.satoshi-spirits.com | Tel: +49 (0)7141 / 6963303

Der langjährige kulinart-Messepartner Michael Kupka, bekannt für sein innovatives Outdoorangebot mit KupkaGarten, hat gemeinsam mit seinem Würzpott Geschäftspartner Markus Grau die neue Würzpott & Friends Lounge initiiert. Auf der diesjährigen kulinart frühling präsentiert sie sich zum ersten Mal der Öffentlichkeit.

Das junge Unternehmen Würzpott hat sich auf die Herstellung von hochwertigen Gewürzmischungen spezialisiert und legt dabei großen Wert auf die Qualität der verwendeten Zutaten und die Nachhaltigkeit der Produktionsprozesse. Die klassischen und exotischen Gewürzkreationen wird es auch auf der kulinart frühling zu verkosten geben.

Idee der neuen Ausstellerkooperation Würzpott & Friends ist es nun, vielversprechenden Start-up-Unternehmen aus der Kulinarikbranche eine Chance zu geben und ihnen etablierte Markennamen zur Seite zu stellen. Besucherinnen und Besucher der Lounge erhalten im Rahmen von Liveevents und Verkostungen einen Vorgeschmack auf die neuesten Produkte und Dienstleistungen der Anbieter. Ausstellungen regionaler Künstler runden den Genuss für alle Sinne ab.

Prominentester Name unter den Partnerfirmen ist mit Sicherheit Johann Lafer. Seine hochwertigen Lafer Küchenhelfer unterstützen sowohl Profi- als auch Hobbyköche beim Kreieren. Ein echter Klassiker ist auch die Marke Römertopf. Bereits seit 1967 entwickelt und fertigt das Unternehmen seine langlebigen Keramikprodukte, die in zahlreichen Küchen zu Hause sind. Römertopf präsentiert u. a. seinen preisgekrönten Grillstein „Brick“ im Outdoorbereich der Messe. Oliver Klasen, Betreiber der Stuttgarter Messermanufaktur Damasterei, hat sich auf die Herstellung handgemachter Messerunikate von höchster Qualität spezialisiert. Die Herstellung des feuergeschweißten, vielfach gefalteten Damaszenerstahls – oder kurz Damast – steht in der Tradition einer jahrtausendealten Schmiedekunst. Die Klingen und Werkzeuge sind bekannt für ihre Härte und Flexibilität.

Wie vielseitig und raffiniert diese Produkte im Einsatz sind, demonstriert Tino Eggert von Fresh Food Customs in seinen Live-Kochshows. Der renommierte Food-Stylist hat sich vorgenommen, das Publikum der Würzpott & Friends Lounge mit außergewöhnlichen Canapé-Kreationen und seiner Leidenschaft für kulinarische Ästhetik zu verzaubern.

Spannend ist auch die Zusammenstellung der Start-ups, die ganz unterschiedliche Bereiche der Kulinarikbranche abdecken: So bietet ZUNANI den ersten Luxus-Schaumwein, der mit einem Extrakt aus weißen Trüffeln veredelt wurde – ein weltexklusives Genusserlebnis! Das Bienenzentrum Magstadt fördert den Erhalt der Biodiversität und offeriert regionalen Honig, Naturkosmetik und Nahrungsergänzung aus dem Bienenvolk. Und bei Decodrops lassen sich alltägliche Gartenutensilien neu entdecken, darunter Pflanzgefäße, Vogelfutterstellen, Töpfe und sogar Gerätehäuser für den Außenbereich. Alles hochästhetisch gestaltet und nachhaltig hergestellt.

Von der Kunst der Gartengestaltung bis zur bildenden Kunst ist es in der Würzpott & Friends Lounge dann nur ein kleiner Schritt: Direkt im Anschluss an den Loungebereich wurden begehbare „Kunsträume" angebaut, in denen man die Werke regionaler Künstler genießen kann: Der siebenfache Kunstpreisträger Moritz Dümmel aus der Stuttgarter Region stellt einige seiner Zeichnungen, Drucke und Malereien aus. Die Esslinger Malerin Ulrike Heinzelmann zeigt auf großformatigen, schwungvoll gemalten Bildern ausdrucksstarke Portraits, die Facetten einer vielfältigen Gesellschaft widerspiegeln. Die geometrischen Farbfelder von Anna Lagosch aus Stuttgart suchen den Raum zwischen Formen und Farben, zwischen der Künstlerin und den Betrachtern – das „Dazwischen“.

Anspruch der Würzpott & Friends Lounge ist es, eine inspirierende Plattform zu bieten für alle, die sich für die Zukunft der Kulinarik begeistern. Die Aussteller und Künstler freuen sich auf den Austausch mit dem Messepublikum, seien es Besucher, Investoren oder potenzielle Geschäftspartner. Impulse dafür gibt es genug!

Alle Informationen zu den Unternehmen der Lounge und allen weiteren Messeausstellern gibt es auf www.kulinart-messe.de.

Die kulinart frühling gilt Genießern seit vielen Jahren als inoffizieller Frühjahrsanfang und tatsächlich fällt das Messedatum dieses Jahr auch in dieselbe Woche wie der kalendarische Frühlingsbeginn. In 2023 hält die Messe einen besonders bunten Frühlingsstrauß für ihre Besucherinnen und Besucher bereit, denn neben kulinarischen Köstlichkeiten und frischen Designideen wird es dieses Jahr auch Koch- und Grillevents, Verkostungen und Kunstgenuss geben. Für Messeveranstalterin Conny Krenn ist diese Erweiterung nur konsequent: „Die kulinart ist wie ihr Publikum: Wir sind immer offen für Neues und probieren gerne etwas aus.“.

Den Rahmen des neuen Messebereichs gestaltet die Kooperation „Würzpott & Friends", der auch der langjährige kulinart-Partner Michael Kupka (KupkaGarten) sowie Food-Stylist Tino Eggert angehören.
Eggert wird mit seinem Unternehmen Fresh Food Customs hier die Gäste mit seinen kulinarischen Kreationen und spannendem Live-Cooking verzaubern. In der neuen „Start-up Lounge“ präsentieren sich aufstrebende Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen der Kulinarikbranche. So bietet beispielsweise ZUNANI den weltweit ersten Luxus-Schaumwein, der mit einem Extrakt aus weißen Trüffeln veredelt wurde, während das Bienenzentrum Magstadt regionalen Honig, Naturkosmetik und Nahrungsergänzung aus dem Bienenvolk offeriert. Gleich neben der Lounge werden dieses Jahr erstmals auch begehbare „Kunsträume" angebaut, in denen man die Werke regionaler Künstler genießen kann – kulin-art mal anders.

Auch für die Kunst des Bierbrauens wurde auf der diesjährigen kulinart frühling eine eigene Lounge eingerichtet: In der „Bierlounge“ treffen sich Freunde regionaler Bierkultur, regionale Mikrobrauereien und Newcomer der Bierbranche, darunter der Cannstatter Keller, die Brauerei Rossknecht, Hey Joe und SinghBräu. Gesponsort wird die Bierlounge von der Stadtkultur Stuttgart.

Craftbiere sind selbstverständlich nicht die einzigen Trendgetränke auf der Messe für Genuss und Stil: Der westfälische Limettenlikör von Famous Steal und die süditalienische Crema di Limone von Da Elena versprechen lecker-leichte Erfrischung, der Lav’a Belle Lavendellikör versteht sich als „der Apéritif des Savoir-vivre“, ob mit oder ohne Alkohol. Klassiker wie Whisky, Gin und Edeldestillate dürfen bei der Familienbrennerei scriptor aus Karlsruhe verkostet und natürlich gekauft werden. Und das Team von Satoshi aus Ludwigsburg wurde für die Qualität seines Blutorangen-Gins sogar mit dem Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ausgezeichnet! Für vitale Erfrischung ganz ohne Prozente sorgen dieses Jahr unter anderem die feinen Fruchtsäfte von Streker, die sogar einen „Einhorn-Trank“ im Sortiment haben und die Bio-Premium-Ingweressenz Poura, die einem ein angenehm frisches „Zing“ ins Gesicht zaubert – am besten selbst ausprobieren.

Ein weiterer erfreulicher Trend, der sich in der Genussbranche beobachten lässt, heißt „kooperieren statt konkurrieren“. So haben sich beispielsweise die kulinart Stammaussteller der Weinmanufaktur Untertürkheim dieses Jahr mit der Mötzinger Confiserie Tati zusammengetan, um eine unwiderstehliche Kombination aus edlen Tropfen, brasilianischen Brigadeiros und Macarons zu servieren. Naschkatzen und Snackliebhabern geht es ohnehin gut auf der kulinart frühling. Dieses Jahr hat man unter anderem die Qual der Wahl zwischen der ecuadorianischen Grand Cru Gourmet-Schokolade von abemon, den edlen Macadamia-Kreationen von Panthère Nue mit nachhaltig gehandelten Nüssen aus Kenia und zart schmelzender französischer Schokolade, den veredelten spanischen Gourmet-Mandeln von VinoTapa und den aufregend gewürzten, gerösteten Nüssen von Nuzz. Oder man wandert einfach von Stand zu Stand und findet so seinen neuen Lieblingssnack.

Ein Besuch auf der kulinart frühling gleicht ohnehin einer kleinen Weltreise: Da ist die Feinkost aus dem Mittelmeerraum und vom Atlantik, dieses Jahr beispielsweise vertreten durch die gesunden griechischen Spezialitäten von Zithi und Vistonida (Olivenöl), die hochwertige italienische Feinkost von Bossio (Pistaziencreme!) und Sapore Italia sowie die nachhaltig angebauten und fair gehandelten Obst- und Gemüsesorten aus Portugal von Pois (Clementinen!). Aus Brasilien kommt der Spezialitätenkaffee von Dona Sá – in kleinen Familienbetrieben ausschließlich von Frauen produziert, im Direkthandel erworben und regional frisch geröstet. Der fermentierte Feine Pfeffer von Ariane Schaub kommt aus dem Dschungel von Sri Lanka und vinovossum bringt feine Weine aus Übersee mit auf die Messe. So spart man jede Menge Flugmeilen – auch das ein schöner Nachhaltigkeitseffekt der kulinart frühling.

Dass man auch in Deutschland sein Genusshandwerk versteht, zeigt unter anderem Alexander Singer mit seiner Schinkenmanufaktur, ein über Generationen inhabergeführtes Familienunternehmen, das traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik kombiniert. Qualität und Tradition werden auch bei Iberico Fleisch ganz groß geschrieben. Deren Schweinefleisch stammt ausschließlich vom reinrassigen spanischen Cerdo Ibérico aus Weidehaltung und Eichelmast.

Zu genießen gibt es dieses für viele Gourmets vermutlich beste Schweinefleisch der Welt sowohl in der Messehalle als auch im Außenbereich, der traditionell von KupkaGarten gestaltet wird. Wer wissen will, was dieses Jahr auf den Grill kommt und was das am besten für ein Grill sein sollte, findet seine Antworten hier. Und Ideen für den Gartenausbau gleich mit dazu – vom Wellnessgarten mit Outdoordusche über den Whirlpool mit Holzbefeuerung bis hin zur Outdoor-Sauna.

Wie man sieht, ist bei der kulinart frühling wirklich für alle etwas Schönes dabei. Man darf sich also auch dieses Mal auf ein umfassendes, erfrischendes Genuss-Erlebnis freuen!

Die aktuellen Informationen zu den Ausstellern und ihren Angeboten gibt es auf www.kulinart-messe.de unter Ausstellerliste. Presseberichte und Pressefotos unter Presse.

Im April dieses Jahres kamen rund 4.000 Besucherinnen und Besucher zur kulinart frühling nach Stuttgart – ein beachtlicher Erfolg für eine der ersten Messen nach der heißen Corona-Phase. „Bilanz der kulinart lässt Veranstalter der Frühjahrsmessen hoffen“, so titelte die Stuttgarter Zeitung dazu. Messeveranstalterin Conny Krenn zeigt sich daher auch für den Herbst äußerst zuversichtlich: „Jeder Mensch braucht Genuss in seinem Leben. Wir setzen uns dafür ein, dass der Genuss auch in schwierigen Zeiten einen hohen Stellenwert hat – und eine verlässliche Heimat auf der kulinart.“

Erfolgskonzept seit 2004
Der langjährige Erfolg der Messe – kulinart gibt es bereits seit 2004 – ist vor allem den treuen Besuchern und Ausstellern zu verdanken, die sich hier ein- bis zweimal im Jahr zu Austausch und gemeinsamem Genuss treffen. Zahlreiche Anbieter kann und will man sich von der kulinart gar nicht mehr wegdenken. Dazu gehören Matteo und Federico von Manifatture Degu aus der Toskana, deren köstliche Cantuccini und Panforte allein schon das Auge erfreuen. Dazu gehört Ariane J. Schaub mit Feiner Pfeffer, ihren hochwertigen fermentierten Pfefferspezialitäten aus Sri Lanka. Und natürlich das Team von Gabriellas Salatsauce, deren einmaliges Rezept tatsächlich noch von Gabriellas Großmutter Emilie aus den 1920er Jahren stammt.

Wichtige Stützpfeiler der Messe für Genuss und Stil sind auch die Messepartner: Meckatzer Löwenbräu hält hier schon seit vielen Jahren die Tradition Allgäuer Braukultur hoch. KupkaGarten deckt mit seinen Gartenmöbeln, Grills und Einrichtungstrends einen guten Teil des Designparts der kulinart ab.

Michael Kupka gestaltet auch auf der Herbstmesse große Teile des ausgebauten Outdoorbereichs – ein Konzept, das sich bereits auf der Frühlingsmesse bestens bewährt hat. Durch die Erweiterung der Messehalle nach draußen werden Ein- und Ausgang entzerrt, es bilden sich keine Menschentrauben und man kann zwischendurch mal kurz an die frische Luft – auch das ein kleiner Genuss. Im Außen- wie im Innenbereich wird auch wieder für das leibliche Wohl der Messebesucher gesorgt, unter anderem mit Kupkas Grillspezialitäten, Pasta mit Weltmeisterpesto von La Fattoria sowie italienischen Spezialitäten von Paolo Indutis Oltre L’Infinito.

Experten für Genuss und Stil
Da Genuss eine sehr individuelle Angelegenheit ist, hat es sich die kulinart von jeher zur Aufgabe gemacht, ein besonders abwechslungsreiches Programm zu bieten. Was die meisten Austeller eint, ist ihre Expertise:

SardoVino aus Ludwigsburg beispielsweise sind absolute Spezialisten in Sachen Wein und Events, nicht umsonst wurde die sympathische Firma 2022 für ihr Spezialsortiment Italien zum Weinhändler des Jahres gekürt. Die Brandy-Experten von Artwerk brennen im Rheingau nach Bio-Standards, und wollen die Art, wie Brandy hergestellt wird, neu denken. Nebenbei unterstützen Sie soziale Projekte in der Region – auch das ist ein Aspekt, der vielen kulinart Ausstellern wichtig ist. Yoshiko Ueno-Müller, Gründerin von Ueno Gourmet ist gar die erste weibliche, nicht in Japan lebende Person, die die schwierige Prüfung zum „Master of Sake Tasting" bestanden hat und wurde für ihren Einsatz um die japanische Genusskultur bereits mehrfach ausgezeichnet. Im Übrigen ist nicht nur der Sake, sondern auch die Sojasauce von Ueno sehr zu empfehlen. Auf ein Kunsthandwerk ganz anderer Art verstehen sich Gunther Schäuble und Marc Junghans von Schäuble & Söhne: in ihrer traditionsreichen Firma fertigen sie mechanische Armbanduhren in einzigartiger individueller Ausführung sowie in streng limitierten Kleinserien.

Eine echte „Fachfrau“ mit viel Leidenschaft für ihre Produkte ist Christl Strauß von Champagne in Stuttgart-Feuerbach. Sie führt nur ausgewählte Champagner von Winzern der „Vignerons indépendants de Champagne“, die sie auch alle persönlich kennt. Ihre Champagnersorten sind nahezu exklusiv in Deutschland. Direkt nebenan kann man passenderweise die exquisiten Caviarspezialitäten von caviar and more verkosten. Kein Zufall, sondern geschicktes Standmanagement.

Neuentdeckungen und Überraschungen
Eine besondere Freude auf der kulinart ist es immer wieder, neue Firmen, Trends und Ideen zu entdecken. Zum Beispiel die „neue Drinkkultur“ von Poura. Gemäß der Philosophie „Ohne ist das neue Mit“ verzichtet die natürliche, mit Superfoods verfeinerte Ingweressenz auf Geschmackverstärker, Konservierungs- und Zusatzstoffe und verwendet extra wenig Zucker. Abgefüllt wird in einer Manufaktur am Bodensee. Kesselherz kommen – wie der Name schon andeutet – direkt aus Stuttgart und haben sich auf Exporte aus der Dominikanischen Republik spezialisiert. Aus einem sozialen Kaffeeprojekt wurde eine Geschäftsidee, die uns nun hochwertigen Rum und direct trade Kaffeespezialitäten von der Insel beschert. Die beiden regionalen Brauereien SinghBräu und Weissacher Tälesbräu bereichern das Bierangebot auf der kulinart um bestes, trendiges Craft Beer. Zum ersten Mal dabei ist auch Matthias Kästner mit seiner portugiesischen Feinkost, die er im Stuttgarter Westen in seinem Laden POIS vertreibt. Und Anna Karle von Plantastic Cakes schließlich hat sich eingehend in das Backen ohne tierische Zutaten vertieft und sorgt nun mit ihren rein veganen Backboxen für frustfreies Kuchenbackvergnügen.

Natürlich ist auf der kulinart auch für traditionelle Süßigkeiten gesorgt. Vom Gourmetkonfekt von Goufrais über die Pralinen der Maasz Schokoladenmanufaktur bis zum Butterfudge von Finefood Trade bleibt kaum ein süßer Wunsch unerfüllt. Und es wäre nicht die kulinart, wenn die Messe nicht auch in diesem Bereich mit einer Besonderheit aufwarten würde: Die Wahre ART präsentiert in Stuttgart eine Goldschokolade, die von einer Bodypainting-Performance begleitet wird. Man darf gespannt sein.

Die kulinart 2022 spannt wieder einmal einen großen Bogen des Genusses – von Frankreich, Italien, Spanien und Portugal über Griechenland und England bis nach Kaschmir und Japan. Nicht umsonst lautet das diesjährige Motto „Abenteuer Genuss“. Ein Abenteuer in sicherem Rahmen, auf das man sich gerne einlässt.

Das Messeangebot wird aktuell noch erweitert. Die aktuellsten Informationen über Aussteller und die kulinarischen Angebote gibt es auf www.kulinart-messe.de. 

Die letzten zwei Jahre waren keine leichte Zeit, weder für Messeveranstalterin Conny Krenn noch für die zahlreichen Aussteller der kulinart, unter ihnen viele kleine regionale Erzeuger und Anbieter, die neue Kunden vor allem über Genussmessen wie die kulinart erreichen. Umso vorfreudiger ist nun die Stimmung unter allen Beteiligten, dass der kulinart Genuss endlich wieder erlaubt ist.

Denn die Messe für Genuss und Stil ist seit nunmehr 18 Jahren nicht nur Treffpunkt für Kenner und Genießer, sondern auch Marktplatz für kulinarische Entdeckungen und innovatives Design. So feiern gleich zwei Design-Neuheiten des langjährigen Messepartners kupkagarten ihre Weltpremiere auf der Stuttgarter kulinart frühling: Das Niedrigenergie-Tiny House XSCUBE schafft zusätzlichen Raum zum Wohnen oder fürs Homeoffice im Garten, auf dem Grundstück oder über der Garage schwebend. Und mit einem revolutionären Swimmingpool-Containerkonzept rückt der Traum vom individuellen Infinity-Pool im eigenen Garten in greifbare Nähe – auf der Messe darf bereits probegeplanscht werden.

Die Aussteller werden jedes Jahr handverlesen und zu denjenigen, die sich wie kupkagarten bereits als feste Größen etabliert haben, kommen jedes Mal erfrischende neue Food-Ideen und Start-ups hinzu. Beim „Neustart“ in 2022 zum ersten Mal dabei ist unter anderem das kleine feine Böblinger Küchenstudio CP Küche + Raum, das mit viel Einfühlungsvermögen persönliche Traumküchen plant und umsetzt.

Ebenfalls erstmals auf einer kulinart vertreten sind zwei hessische Spirituosen-Spezialisten: Butter Scotch bringt leckere Liköre mit Karamell-, Whiskey- und Cold Brew Coffee-Aroma auf die Messe und Monsieur Sauer hat einige außergewöhnliche Gins im Angebot. Wer seine Hausbar mit Bewährtem auffüllen will, greift zu den Elixieren Dr. Jaglas. Die mit dem German Design Award prämierten Drinks aus der ehemaligen Klosterapotheke gehören schon seit einiger Zeit zum Repertoire der kulinart. Aus der örtlichen Remstalkellerei darf die junge Linie Primo verkostet werden – mediterranes Weingefühl aus dem Ländle. Und die Bierfreunde freuen sich jetzt schon auf ein frisches Meckatzer aus dem Allgäu.

Wer sich dazu eine solide Grundlage schaffen will, findet Herzhaftes unter anderem am Stand von Mein Speck – Südtiroler Spezialitäten vom Schinken bis zum Schüttelbrot – oder am Käsestand des Rheingau Affineurs. Die österreichische Genusswerkstatt steuert die passenden Ketchups, Senfe und Saucen dazu bei. Und die richtige Würze gibt’s am Stand vom Waiblinger Würzpott, die ihre kreativen Gewürzkompositionen selbstverständlich mit rein natürlichen Zutaten herstellen und mit einem eigens entwickelten Verfahren dafür sorgen, dass diese besonders lange frisch bleiben. Erfrischende und vitalisierende Schärfe in flüssiger Form schenkt Frau Ingwer ein: ihren frisch gepressten Ingwersaft aus peruanischem Bio-Ingwer gibt es wahlweise pur oder mit Honig, Vanille oder Kurkuma.

Snackfreunde sollten unbedingt bei Nuzz vorbeischauen und die gerösteten kreativ gewürzten Nüsse probieren. Aber auch auf klassische Kartoffelchips muss man bei allen Foodinnovationen auf der Messe nicht verzichten. Paolo Induti bringt mit seiner Firma Oltre L‘Infinito die kulinart-Version davon auf die Messe: die „Patatas Nana“ bestehen aus nur drei natürlichen Zutaten.

Noch etwas Süßes hinterher? Dann empfiehlt sich ein Besuch bei Fräulein Lisas Cookie Manufaktur, die einem den Messebesuch mit ihren köstlichen Keksen versüßt. Alle Sorten werden mit Freilandeiern aus „Schwester-Bruder“-Haltung, regionalem Weizenmehl und natürlichen Aromen handgefertigt. Einen royalen Genuss versprechen die Königin Olga Kugeln mit dem Konterfei der Regentin von Württemberg, die 2022 ihren 200-jährigen Geburtstag feiert. Die feinen Pralinenkugeln tragen übrigens nicht nur Olgas Namen, sondern folgen auch ihrem sozialen Engagement: Ein Teil des Gewinns geht als Spende an eine der von ihr unterstützen regionalen Institutionen wie das „Olgäle“ Kinderkrankenhaus oder die Blindenhilfe Nikolauspflege.

Die erste kulinart unter dem Einfluss der Corona-Pandemie wartet selbst mit einigen Neuerungen auf. Da ist zum einen natürlich das Hygienekonzept, das zum Messebeginn noch an die tagesaktuellen Anforderungen der Landesregierung angepasst wird. Eine großzügigere Verteilung der Messestände schafft im Innenbereich mehr Raum zum Flanieren. Darüber hinaus wird der bereits in vergangenen Jahren sehr beliebte Außenbereich deutlich ausgeweitet. Wer schon immer mal einen eigenen Pizzaofen im Garten haben wollte, kann sich hier aus erster Hand informieren, was man darüber wissen muss – und wie die Pizza schmeckt. Alternativ lässt man sich mit frisch gegrillten Spezialitäten von den edlen kupkagarten Grills verwöhnen.

So lässt sich der Frühling 2022 auf der kulinart angemessen begrüßen – und genießen.

Die aktuellsten Informationen über Aussteller, kulinarische Angebote und das Hygienekonzept gibt es auf www.kulinart-messe.de.

kulinart frühling 2022 – Messe für Genuss und Stil
9. und 10. April in Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle
Öffnungszeiten: Samstag 12-20 Uhr und Sonntag 11-19 Uhr
Eintritt für Besucher: 12,- €

So leid es uns, dem Messeteam und den rund 60 Ausstellern, tut, dass unsere Genussmesse dieses Jahr ausfallen muss, so wichtig ist aus unserer Sicht dennoch dieser Schritt für die Eindämmung des Verbreitungsrisikos.

Wir planen bereits eine Aktion, um alle enttäuschten Genießer über die entgangene kulinart frühling hinwegzutrösten. Aktuelle Informationen dazu folgen in den nächsten Tagen auf unserer Internetseite www.kulinart-messe.de.