
Absorción de oxígeno durante el envasado de cerveza – técnica de envasado moderna como respuesta a los conocidos requerimientos
Los cerveceros saben: La cerveza probablemente sea la bebida mas sensible al contacto con oxígeno. El así llamado sabor a oxidación se produce cuando la absorción de oxígeno es muy alta. Las cervezas de moda con el lupulado en frío redescubierto, Mehr