Hightech-Beölung für traditionelle Backprozesse
Die Herstellung feiner Backwaren erfordert ein Höchstmaß an Präzision – besonders dann, wenn historische Rezepturen auf schwankende Umwelteinflüsse und Bio-Zutaten treffen. Um die Haftungseigenschaften von Lebkuchen und Keksen auf dem Backband exakt zu steuern, investierte die Heinrich Schulze Ladencafé GmbH Mehr








