Hotellerie & Gastronomie – auch hier Fachkräftemangel

Die Anforderungen an ein gutes Hotel und einen hervorragenden Gastronomiebetrieb ändern sich laufend. Die Wünsche der Gäste stehen in erster Linie im Fokus. Wo aber nun persönlicher Service gefragt ist, steigen auch die Anforderungen an das Personal. Obendrein werden die Read More

Bau und Betrieb von Hotels

Gesellschaftliche Trends treiben die Entwicklung in den Hotels voran: Digitalisierung, Demografie und Design sind nur einige der Strömungen, die Hoteliers, Investoren und Architekten bewegen. Sie treffen sich auf dem 5. Jahresforum Bau und Betrieb von Hotels am 10./11. September 2018 Read More

Hotellerie & Gastronomie – auch hier Fachkräftemangel

Die Anforderungen an ein gutes Hotel und einen hervorragenden Gastronomiebetrieb ändern sich laufend. Die Wünsche der Gäste stehen in erster Linie im Fokus. Wo aber nun persönlicher Service gefragt ist, steigen auch die Anforderungen an das Personal. Obendrein werden die Read More

Sonderseminar „Das neue Datenschutzrecht“ für Hoteliers und Gastronomen – am 09. und 10.04.2018 in Biebelried bei Würzburg

Ab diesem Zeitpunkt drohen dann, bei Nichteinhaltung, Strafen von bis zu 20 Millionen Euro. Aufgrund der Wichtigkeit des neuen Datenschutzrechts hat sich die Unternehmermanufaktur dazu entschieden, ein praxisnahes Sonderseminar anzubieten: Einfach umsetzbare Antworten auf die neue Gesetzeslage. Die neue Datenschutz-Grundverordnung Read More

Digitalisierung am Gast

Für die meisten Hoteliers & Gastronomen löst das bedeutsame Thema Digitalisierung und die damit verbundene Veränderung von bestehenden Prozessen im Unternehmen Unsicherheit und Kopfzerbrechen aus. Auch Mitarbeiter fürchten hierbei eher um den eigenen Arbeitsplatz anstatt die Optimierung von Arbeitsabläufen und Read More

Bau und Betrieb von Hotels

Alternativen zur Übernachtung im Hotel gibt es viele – wie Hoteliers der wachsenden Konkurrenz begegnen können, diskutiert die Branche auf der Fachtagung Bau und Betrieb von Hotels am 26. und 27. Juni 2017 in Zürich. Mit klaren Konzepten und zukunftsfähigen Read More