Center Parcs Park Bostalsee spendet Lebensmittel an bedürftige Familien

Center Parcs Park Bostalsee setzt sich erneut gegen Lebensmittelverschwendung ein und spendet eine große Ladung Lebensmittel an bedürftige Familien in der Region – bedingt durch die Parkschließung bleiben noch genießbare Nahrungsmittel übrig, die sonst entsorgt werden würden. Dies war die vierte Read More

EDEKA baut Apeel-Sortiment mit Grapefruits und Zitronen aus

Innovativer Frischemantel jetzt auch für Grapefruits und Zitronen verfügbar  EDEKA-Verbund setzt damit weiteres Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung Apeel-Angebot umfasst bereits Avocados, Orangen, Clementinen und Mandarinen Jetzt macht sauer noch länger lustig: Passend zur Zitrusfrüchte-Saison erweitert EDEKA sein Apeel-Sortiment um zwei weitere Read More

Virtuelle Schnippeldisko: Verbraucher*innen bundesweit fordern Ernährungswende

Bereit zum 10. Mal nutzen engagierte Verbraucher*innen die Schnippeldisko im Januar, um sich deutlich für die Wertschätzung von Lebensmitteln und deren Erzeuger*innen auszusprechen. Normalerweise schnippeln sie dafür in Berlin gemeinsam mehrere Tonnen krummes Gemüse und verarbeiteten es bei Musik, Tanz Read More

Online informieren, offline gut essen

Bequem, sicher und kostenlos von zu Hause aus: In verschiedenen Online-Vorträgen und Podcasts können sich Verbraucher*innen über Lebensmittelkennzeichnung, Nachhaltigkeit beim Einkauf oder Ernährungsempfehlungen informieren. Die Verbraucherzentralen laden vom 18. bis 21. Januar 2021 zur digitalen Verbraucherinformationswoche anlässlich der Internationalen Grünen Read More

Carrier will den Co2-Fußabdruck seiner Kunden um mehr als eine Gigatonne reduzieren

So sehen die neuen, ehrgeizigen Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens aus: In den nächsten Jahren will Carrier mehr als 2 Milliarden Dollar in gesunde, sichere und nachhaltige Lösungen für Gebäude und Kühlsysteme investieren. Dadurch sollen alle Produkte bis 2030 klimaneutral werden. Nachdem Read More

Ab sofort erhältlich: Der Saisonkalender ‚Calendarium Culinarium‘ von Slow Food

Seit wenigen Tagen ist das Calendarium Culinarium erhältlich, ein Saisonkalender, der mit 50 handgezeichneten Obst- und Gemüsesorten die Vielfalt heimischer Lebensmittel abbildet. Damit werden Informationen zur Saisonalität zum wahren Blickfänger in der eigenen Küche. Der Kalender ist das erste Projekt Read More

Bäume für den Klimaschutz

Am 28. November pflanzt Martin Kraus, Vorstand der Energie SaarLorLux, gemeinsam mit MitarbeiterInnen und Mitgliedern des Stadtbauernhofs Saarbrücken im Saarbrücker Almet 12 Bäume und 160 Sträucher. Die Aktion gehört zu den Klimaschutz-Aktivitäten des Saarbrücker Energieversorgers. In den nächsten 3 Jahren wird Read More

Kochboom in der Krise – Mit diesen 4 authentischen Kochideen kann jeder kochen

In der Corona-Krise wird in Deutschland wieder mehr gekocht. Das stellte das Forsa-Institut bei einer Bevölkerungsbefragung zum Einfluss der Corona-Krise auf das Koch- und Essverhalten der Deutschen fest. 30 Prozent der Befragten gaben an, sie würden häufiger als vor der Krise Read More

Proplanta listet Unverpackt-Läden in ganz Deutschland

Milch zapfen, loses Obst und Gemüse kaufen, Waschmittel abfüllen: Unverpackt-Läden, die komplett auf Verpackung verzichten, nehmen in Deutschland rasant zu. Allein in 2019 sind es mehr als 40 Neugründungen gewesen. Derzeit gibt es rund 190 Läden – zahlreiche weitere werden Read More