Messe Nürnberg: Bio boomt

Biofach 2019 in Nürnberg: Zum 30. Geburtstag glänzt die Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg mit einem neuen Ausstellerrekord / Trends: vegetarische und vegane Lebensmittel und "Zero Waste" Bio-Lebensmittel im Wert von mehr als 75 Milliarden Euro kaufen Verbraucher rund um Read More

„Konsequentes Bio bietet Potential für die öffentliche Gesundheit“

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. fordert anlässlich der BIOFACH 2019 zum Schutz der Bevölkerung und der Umwelt ein dauerhaftes Analysesystem, das Mensch, Pflanzen, Tiere, Böden, Wasser und Luft auf Pestizid-Rückstände hin untersucht. Der Verband nimmt damit den Kongressschwerpunkt der Read More

ÖMA Back-Feta in Graspapier-Verpackung

Mediterraner Käse-Genuss aus der Pfanne erhält man beim knusprigen Back-Feta der Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA). Dieses Neuprodukt reiht sich im SB-Regal des Bioladens neben weiteren ÖMA Back-Käsen ein. Neben dem kulinarischen Genuss spielt aber auch die Verpackung eine wichtige Rolle. Read More

Zweite Generation übernimmt Verantwortung bei Rapunzel

In der Geschäftsleitung von Rapunzel Naturkost hat der Generationswechsel begonnen: Leonhard Wilhelm, der Sohn der Firmengründer Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen, ist nun dritter Geschäftsführer. Bereits seit vielen Jahren arbeitet Leonhard Wilhelm im Unternehmen. Nun übernimmt er als erster der Read More

Nachhaltiges Käsepapier aus Zellulose im ÖMA Sortiment

Die Ökologischen Molkereien Allgäu, kurz ÖMA, führen ab sofort ein neues, nachhaltiges Käsepapier im Sortiment. Das „BioPap Käsepapier“ ist in Sachen Einpacken an der Käsetheke die umweltfreundliche, ökologische Alternative. Das BioPap Käsepapier wird in Europa produziert, der eingesetzte Rohstoff Zellulose Read More

Rapunzel Naturkost mit der Ökologia 2018 ausgezeichnet

Für sein sozial-ökologisches Engagement hat der Bio-Pionier Rapunzel Naturkost den Ökologia-Preis der Stiftung für Ökologie und Demokratie erhalten. Die Laudatorin hob bei der Preisverleihung in Legau im Allgäu besonders die direkten sozialen und fairen Beziehungen zu den Lieferanten weltweit sowie Read More

Verpackungsflut im Regal? Nicht im Bio-Fachhandel!

Die Mehrheit der Verbraucher in Deutschland verknüpft ein nachhaltiges Leben vor allem mit dem eigenen Einkauf und Konsum.[1] Neben der bewussten Kaufentscheidung für Bio spielt das Thema Verpackung für mehr und mehr Menschen eine entscheidende Rolle. 94 Prozent sind der Read More

Verpackungsflut im Regal? Nicht im Bio-Fachhandel

Die Mehrheit der Verbraucher in Deutschland verknüpft ein nachhaltiges Leben vor allem mit dem eigenen Einkauf und Konsum.1 Neben der bewussten Kaufentscheidung für Bio spielt das Thema Verpackung für mehr und mehr Menschen eine entscheidende Rolle. 94 Prozent sind der Read More

Azubis beraten professionell – mit Bio-Wissen

Die Bio-Branche wächst weiter, in Naturkostläden und Lebensmittel-Geschäften beginnt im Herbst die Ausbildung des Nachwuchses. Der Fernlehrgang „BIO-Wissen für Azubis“ befähigt auch die Auszubildenden, Kunden speziell zu Naturkost kompetent zu beraten. Welche Inhaltsstoffe sind in den Nahrungsmitteln enthalten? Wie werden Read More

„Ein Problem des konventionellen Handels“

Elke Röder, Geschäftsführerin des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. zu den Nachweisen von Fipronil in Bio-Eiern: „Die neuerlichen Nachweise des Insektengiftes Fipronil in Bio-Eiern sind bezeichnend für eine Haltung von Supermärkten und Discountern, die Bio nur als Marketing verstehen, um Read More