Ratgeber zu pflanzlicher Ernährung in Krankenhäusern

In Krankenhäusern und Gesundheitseinrichtungen ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Das Deutsche Krankenhausinstitut kennt die Herausforderungen, die damit verbunden sind. Der Vorstand Dr. Karl Blum sagt: „Das Interesse an einer nachhaltigen und gesunden Ernährung wächst stetig in der Bevölkerung, doch Read More

Beyond Burger und weitere Beyond Meat Produkte ab sofort bei Gourmetfleisch.de

Nicht nur an der Börse überzeugte Beyond Meat, der Fleischersatzhersteller aus den USA, mit sehr guten Zuwachsraten. Auch in Hollywood gelang der Coup: Von Snoop Dogg über Leonardo di Caprio bis zum ehemaligen McDonald’s CEO Don Thompson – alle setzen Read More

Es geht auch pflanzlich: die Joghurtalternativen Skyr Style von Alpro®

Skyr, ein isländisches Traditionsprodukt, das einem cremigen Quark oder dickflüssigem Joghurt ähnelt, erobert seit einiger Zeit den deutschen Markt. Aufgrund des enthaltenen Proteins und des niedrigen Fettgehalts ist er besonders bei Sportlern beliebt. Gleichzeitig reduzieren immer mehr Menschen tierische Lebensmittel Read More