Andrés hat eine Vielzahl an leckeren Gerichten vorbereitet, die genauso ansprechend zu Hause ankommen wie man es aus dem Botànic gewohnt ist. Die abwechslungsreichen Snacks reichen von Oktopus mit knackigem Gurkensalat und pikanter Mayonnaise, über fleischgefüllte Canelloni mit Kürbis in einer Spargel-Curry-Sauce bis hin zu Artischockenherzen mit klassischem Rindertartar.
Diejenigen, die gerne fangfrischen Fisch genießen, haben die Wahl zwischen Seehecht an cremigem Buchweizen mit Spinat-Tomaten-Salat und gebratenem Steinbutt mit Kräutern, Gemüse und feinem Kürbispüree.
Auch Fleischgenießer haben die Qual der Wahl: Darf es das in Trüffelbutter geschwenkte Freiland-Huhn sein? Die gegrillte Schulter des Iberico-Schweines in Orangensauce auf Vanille-Püree? Oder doch lieber das honigglasierte Lamm mit frischen Kräutern und Couscous-Salat mit getrockneten Früchten? Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Für Naschkatzen bietet das Botànic eine Auswahl an köstlichen Desserts an. Dazu gehören Mandelsorbet, Brownies mit Kumquat, feinste Schokoladencreme mit Orangensirup oder Cremoso Käse in einem Rote-Früchte-Bad.
Eine handverlesene Weinauswahl aus Weiß-, Rosé-, und Rotweinen rundet das Menü perfekt ab.
Der Küchenchef kümmert sich höchstpersönlich um die Vorbereitung der bestellten Gerichte. Alle Komponenten des jeweiligen Essens werden sorgfältig verpackt. Durch Thermoboxen wird die Qualität und die richtige Temperatur bis zum Erreichen des Kunden gewährleistet. Dazu gibt es Serviervorschläge, damit die Gerichte genauso ästhetisch angerichtet werden können, als hätten sie gerade erst die Küche des Botànics verlassen.
Chef’s Combo
Für Andrés steht eine gesunde Küche schon immer an höchster Stelle. Gerade in diesen schweren Zeiten, in denen die Menschen zu Hause bleiben müssen, hält er eine ausgewogene Ernährung für besonders wichtig.
Daher hat er zu der oben genannten Auswahl an Gerichten auch verschiedene sogenannte Chef’s Combos konzipiert, in denen essentielle Nährstoffe kreativ miteinander vereint werden. Beispielsweise Avocado mit angedünsteten Linsen und leckerem Kürbis-Mandel-Püree, Garnelen mit gedämpftem Reis und Kirchererbsen in Kräutersauce oder einen veganen Hamburger mit Risotto und Gemüse. Für die Kleinen gibt es einen Mini-Burger, Folienkartoffeln oder Reis mit knackigen Erbsen.
Abwechslung durch kulinarisches Vergnügen
Der Lieferservice des Botànic ist in Zeiten von Ausgangsbeschränkungen eine willkommene Abwechslung. Ob man mit einem besonderen Dinner und einer guten Flasche Wein jemandem eine Freude bereiten, Ostern feiern oder einfach das Wochenende einläuten möchte – ein Essen des Botànic versüßt den Tag und ist Balsam für die Seele.
Über den Lieferservice
Bestellungen können per Telefon, E-Mail oder über die Website 24 Stunden im Voraus getätigt werden. Das Menü kann ebenfalls der Internetseite entnommen werden. Der Service steht zwischen Donnerstag und Sonntag zur Verfügung.
Tel: +34 680 943 283
E-Mail: delivery@canbordoy.com
www.canbordoy.com
Eine Ruhe-Oase inmitten von Palma de Mallorca. Can Bordoy Grand House & Garden, ein ehrwürdiges Altstadtpalais aus dem 16. Jahrhundert, ist heute ein exklusives Boutiquehotel mit 24 Suiten. Jede einzelne ist ein Unikat. Die Größen variieren zwischen 30 bis 80 Quadratmetern. Das legendäre Herrenhaus findet sich in der Altstadt von Palma de Mallorca. Die Hafenpromenade sowie die Flaniermeilen sind nur wenige Gehminuten entfernt. Das absolute Highlight ist der Garten. Das Palais bettet sich in den größten Privatpark der Stadt. Das Anwesen ist eine Destination für sich allein und bereitet seinen Gästen mit seinen vielseitigen Leistungen einen unvergesslichen Aufenthalt. Von der Dachterrasse weitet sich der Blick zur Kathedrale und zum Meer. Das Restaurant verführt mit gesunder und ausgewogener Küche. Das Spa verwöhnt alle Sinne. Der persönliche Butler-Service überzeugt auch den anspruchsvollsten Gast. Bereits heute ist Can Bordoy Grand House & Garden, das sich in Privatbesitz befindet, Mitglied bei den Preferred Hotels & Resorts.
Can Bordoy Grand House & Garden
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