ROKA Werk, Marktführer für Verkaufssysteme in der mobilen Gastronomie, geht für das Projekt eine strategische Kooperation mit Visionary Concepts ein. Als weiterer Partner ist Peyman Rahimi mit seinem Unternehmen PerLease an Bord. Als Deutschlands führender Personaldienstleister im Bereich Gastronomie und Hospitality ist er vom Konzept überzeugt und bespielt den ersten Container bundesweit mit seinem Personal.
Das automatisierte Grab & Pay System ermöglicht es, gastronomische Angebote auf stark frequentierten Flächen effizient zu betreiben – mit minimalem Personalaufwand. Dank moderner Automaten-Technologie lassen sich unterschiedliche Foodkonzepte umsetzen: von frittierten Snacks über Kaltgerichte und Süßspeisen bis hin zu vollwertigen Warmgerichten.
Im Unterschied zu klassischen Food-Automaten setzt Vendin’ Fresher auf frische Zubereitung direkt im Container. Während Ausgabe und Bezahlung automatisiert erfolgen, wird im professionellen Küchenbereich hinter den Automaten kontinuierlich frischer Nachschub produziert. Das inklusionsfreundliche Gastronomiekonzept wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Mit ROKA als Partner für Container-, Fahrzeug- und Küchentechnik wird das System nun standortflexibel und damit ideal für Eventgastronomie, Messecatering, Stadiongastronomie und Festivals.
„Mit dieser Lösung schaffen wir eine völlig neue Dimension in der mobilen Gastronomie. Das System benötigt kaum Personal, die Einarbeitungszeiten sind minimal und Ausgabe- sowie Kassiervorgänge werden vom Personal entkoppelt. Das Ganze ist ein standortflexibles Self-Service-Konzept – konsequent auf Effizienz ausgelegt“, erklärt Volker Beck, Geschäftsführer von ROKA Werk.
Die Verkaufseinheiten eignen sich besonders für stark frequentierte Orte wie Festivals, Stadien und Stadtfeste. Auch als stationäre Lösung auf Campus-Geländen, Messearealen oder in Freizeitparks überzeugt das automatisierte Food-Container-System.
Betreiber können das System im markanten HOTBOXXX-Design mit bewährten Fast-Food-Produkten nutzen oder unter eigener Marke betreiben. Neben den Automaten von Visionary Concepts kommt dabei auch die Küchen-, Fahrzeug- und Containertechnik von ROKA Werk zum Einsatz.
Das System Vendin’ Fresher ist vom 13. bis 17. März 2026 live auf der INTERNORGA in Hamburg im Food Truck Village vor dem Haupteingang zu sehen.
Weiterführende Informationen:
https://www.roka-werk.de/verkaufsfahrzeuge/vending-fresher/
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