„Australia – Living & Eating“ (Jan Thorbecke Verlag) – das ist australisches Lebensgefühl pur! Kein Wunder, dass Harriet Birrell oder "Natural Harry", wie sie ihre Fans nennen, mit diesen Rezepten in ihrer Heimat schnell Kultstatus erreichte: einfache, schnell zuzubereitende Rezeptideen, die nicht nur wahnsinnig köstlich, sondern auch unglaublich gesund sind. Auf die Ideen für ihr Kochbuch kam sie beim Reisen: am Strand sitzen, am Lagerfeuer gemeinsam kochen und essen, das einfache Leben genießen und dabei aber auf nichts verzichten wollen. Über 100 Rezepte für gesundes Comfort Food – ob für Frühstück, Bowls, Abendessen mit Freunden oder für unterwegs – machen dieses Buch einmalig. Dazu gibt es Tipps zur Vorratshaltung und Abfallvermeidung und eine Liste nützlicher Zutaten für die pflanzliche Küche. Ein Buch, das Körper und Seele einfach guttut!

Harriet Birrell, »Natural Harry« genannt, liebt die natürliche Küche aus pflanzlichen Produkten. Ihre Karriere begann mit einem Pop-up-Karavan am Strand, aus dem sie Smoothies und gesunde Desserts verkaufte. Sie wurde schnell zum Kult, und ihre Kunden baten sie händeringend, ein Buch mit ihren Rezepten zu veröffentlichen. – Und hier ist es!

Harriet Birrell
Australia – Living & Eating
Australische Küche für ein natürliches Leben

Format 19 × 25 cm
304 Seiten
Hardcover mit Neuleinen
mit zahlreichen Fotos
€ 32,- [D] / € 32,90 [A]
ISBN 978-3-7995-1377-7

Erscheint am 29. August 2019
Jan Thorbecke Verlag

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