Präsentiert werden außerdem die traditionsreichen Auszeichnungen des Guides, darunter der/die „Koch/Köchin des Jahres“, der/die „Gastronom/in des Jahres“ und die „Entdeckung des Jahres“.
Der Guide zeichnet erstmals in der Rubrik „Next Generation“ Vorreiter/innen aus, die die deutsche Restaurantlandschaft künftig prägen werden. Als weitere Premiere werden in diesem Jahr die besten Weinkarten der Republik mit dem „Grand Selection Award“ gekürt.
Der Gault&Millau Restaurantguide 2023I24 erscheint bei Henris Edition und ist ab dem 19. Juni 2023 im Handel erhältlich sowie unter: www.gaultmillau.de
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