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Europol and Interpol are keeping up their fight against food fraud. Since 2011 the so-called operation OPSON takes place on a yearly basis in cooperation with customs, police and national food regulatory bodies. The number of participating states increased from Mehr
Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind aufgrund ihrer potentiell krebserzeugenden Wirkung unerwünscht in Lebensmitteln. Daher stehen sie seit einigen Jahren im Fokus verschiedener Verbraucher-zeitschriften und auch der nationalen und internationalen Behörden. Aber nicht nur Lebensmittel sind betroffen, sondern auch pflanzliche Arzneimittel. Seit dem Mehr
Französische Abgeordnete haben Ende April beschlossen, dass vegetarische und vegane Produkte zukünftig keine ‚fleischigen‘ Namenszusätze mehr enthalten dürfen. Dies führe zur Verwirrung der Konsumenten in der Vermarktung dieser Produkte. Hier einige Beispielbegriffe, die so in Frankreich nicht mehr verwendet werden Mehr
At the End of April, French delegates decided that vegetarian and vegan products may no longer contain ‚meaty‘ name supplements. This leads to confusion of consumers in the marketing of these products. Here are some examples of terms that may Mehr
Tentamus Group a global product and safety firm, has announced today that Analyst Research Laboratories based in Ness Ziona, is the first Laboratory in Israel that has been awarded the Good Clinical Laboratory Practice (GCLP) accreditation status. Analyst provides analytical Mehr
Lactose is the major disaccharide found in milk products and is metabolized by the enzyme lactase to the monosaccharides D-glucose and D-galactose. Lactose-intolerant individuals have a lactase deficiency which makes it difficult to digest milk-based products with resulting uncomfortable intestinal Mehr
Key quality control parameters for products being food, feed, pharmaceutics and cosmetics normally belong to small or very small amounts of contaminations. These are for example small amounts of DNA (around 100pg) that may be included in a biologically-derived drug Mehr
Ein Überblick zur Basisverordnung und den zu erwartenden Abfolgen Am 20.06.2018 veranstaltet Quant Qualitätssicherung ein Seminar in Fulda zur neuen EU-Bio-Verordnung. Ab Januar 2021 tritt eine neue Bio-Verordnung in Kraft. Das neue Basis-Recht ist bereits verhandelt, die nachgelagerten Rechtsakte werden Mehr
Das Thema Lebensmittelbetrug oder auch „Food Fraud“ hat in den letzten Jahren verstärkt Aufmerksamkeit seitens Behörden und Verbraucherorganisationen erregt. Das eigens gegen Lebensmittelverfälschung und -betrug gegründete Tentamus Center for Food Fraud (TCF2) lädt Sie am 12. Juni 2018 zu einem Mehr
The world population is expected to grow by 2.35 billion people over the next 35 years. The use of pesticides therefore is unavoidable for human nutrition. Pesticides are substances that prevent harmful organisms from affecting plants and animals, thus ensuring Mehr