Masse mit Klasse: Edelmarzipan à la Lauenstein
Für viele Menschen ist die Weihnachtszeit untrennbar mit einem Geschmack verbunden: Marzipan. Doch das war nicht immer so. Vielmehr galt der Teig aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser lange als Luxusgut, das dem Adel vorbehalten war. Erst als die Rübenzuckerproduktion Zucker Mehr






