Autohof Geiselwind – Fränkische Landspezialitäten auf der Überholspur – die neu gestaltete Metzgerei am Autohof Geiselwind bietet Heimatgefühl „to go“

Neben fränkischen Metzger-Schmankerln ist seit dieser Woche auch das Kult-Getränk der MusicHall Geiselwind zum Mitnehmen erhältlich: STROH ´s Eistee.

Seit nun fast 9 Monaten konnten im Eventzentrum Strohofer keine Konzerte, Festivals oder Beatabende stattfinden. Für etwas MusicHall Feeling zuhause gibt es ab sofort den beliebten Hauscocktail “STROH ́S EISTEE” fertig gemixt in der Dose.

Die Pandemie trifft viele Branchen und Unternehmen hart. Vor allem die Veranstaltungsbranche ist seit März ohne Aussicht auf Besserung komplett ausgebremst. Zu normalen Zeiten finden im Eventzentrum Strohofer pro Jahr mindestens 10 große Festivals und beinahe wöchentlich Konzerte statt. Über 1 Million Besucher zählt der Autohof und das Eventzentrum pro Jahr, doch 2020 mussten alle Events seit Mitte März abgesagt werden. Gerade um Weihnachten finden seit Jahrzehnten etablierte Veranstaltungen statt. So stimmen sich am 23.12. meist viele Metal Fans mit JUSTICE auf ein besinnliches Headbangen ein, am 25.12. steigt traditionell Franken’s größte XMAS Party in der Eventhalle und selbst die Kleinsten hatten mit der beliebten Kinderdisco bereits ein erstes Highlight im neuen Jahr.

Eingefleischte Fans des Eventzentrum Strohofer kennen und lieben das Hausgetränk „Stroh’s Eistee“. Stilecht im Weizenglas serviert hat der Drink bereits für viele fröhliche Abende gesorgt. „Um an Weihnachten etwas MusicHall Feeling zu unseren Gästen nach Hause zu bringen, haben wir eine limitierte Auflage von unserem Eistee in Dosen abgefüllt“, berichtet Isabell Strohofer. Die ersten Reaktionen sind sehr positiv und der Vorverkauf über den Onlineshop ist sehr gut angelaufen. „Wo sonst Tickets für Events verkauft werden, können jetzt Dosen mit Eistee bestellt werden! www.shop.eventzentrum-geiselwind.de Ein perfektes Weihnachtsgeschenk für alle, die sich sonst immer an den Weihnachtstagen bei uns getroffen haben. Wir hoffen sehr, dass 2021 wieder richtig gefeiert werden kann.“

Derweil nimmt die neu gestaltete Metzgerei ihren Betrieb auf: In der mit modernster Technik ausgestatteten Metzgerei gibt es quasi Heimatgefühl „to go“: Die traditionellen, nach alten fränkischen Rezepten hergestellten „Toni´s Bratwürstchen“, der leckere, hausgemachte „LKW“ (Leberkäsweck) oder das bei Reisenden besonders beliebte Brötchen mit Bratwurstgehäck werden hier gepflegt und zugleich dank eines innovativen Konzeptes der an der A3 vorbeirasenden Welt zugänglich gemacht. Das gilt übrigens auch für Weihnachten:

Die Metzgerei hat sechs Tage die Woche geöffnet und nimmt jederzeit gerne Bestellungen auf. Wer heute weiß, dass er morgen über die A3 nach Hause fahren wird, kann die Spezialitäten vorbestellen und sie dann beim Vorbeifahren rund um die Uhr frisch zusammengestellt abholen. Für Reisende, die auf dem Weg zur Familie noch ein Schmankerl-Geschenk suchen oder auf der Rückfahrt von der Familie etwas Proviant für zuhause brauchen, ist die Metzgerei eine gute Adresse. Insbesondere wer beim Proviant Wert auf hochwertiges, regionales Essen ohne Zusatzstoffe legen, für den gibt es die guten Hausmacher Dosen wie Gulasch, Eisbein oder Rouladen nach traditionellen Rezepten fix und fertig zubereitet.

Die Metzgerei richtet sich so perfekt an die Bedürfnisse der Reisenden, ohne dabei ihre alte Metzgerhandwerks-Tradition außer Acht zu lassen. Vier Metzger kümmern sich im Betrieb um das zumeist von regionalen Bauern gekaufte Fleisch und um die hauseigene Schlachtung. Die Metzgerei Strohofer ist EU-Zertifiziert und weiterhin geschätzter Ausbildungsbetrieb mit mehreren Azubis.

Aber nicht nur für die Reisenden ist die Metzgerei ein attraktiver kulinarischer Anlaufpunkt: Die Landmetzgerei pflegt als einer letzten wenigen Betriebe seiner Art echtes fränkisches Fleischereihandwerk und verwöhnt den Umkreis mit zahlreichen traditionellen, regionalen Schmankerln, die man in der Qualität und handwerklichen Tradition kaum mehr in einem Betrieb findet. Die Rezepturen sind dabei teils bereits seit vielen Generationen überliefert, so dass die Metzgerei bei den Anwohnern ein echter Genießer-Tipp und eine beliebte Einkaufs-Adresse ist.

Ein Betrieb, in dem insbesondere in Zeiten von Corona viel Herzblut fließt. „Die Umbauten während Corona umzusetzen, bedurfte einiger Anstrengungen“, so Isabell Strohofer, die seit dem Tod von Autohof-Gründer Toni Strohofer neben Ruth und Moritz Strohofer eine der drei Geschäftsführerinnen ist. Denn auch wenn sie alle von klein auf in dem Familienbetrieb gewachsen waren, so wurde die Geschäftsleitung wie auch die Mitarbeiter mit der Corona-Pandemie vor bislang nicht dagewesene Herausforderungen gestellt und völlig neue Aufgaben und Entscheidungen kamen auf sie zu.

Trotz allem läuft der Betrieb auf dem Autohof Strohofer unter Einhaltung der vorgegebenen Sicherheits- und Schutzmaßnahmen natürlich weiter – Toni´s Gasthof, Hotelbetrieb und Werkstatt sind geöffnet, beide Tankstellen mit den Shops auch rund um die Uhr. „Wir sind gerade auch unter Corona-Gesichtspunkten sehr froh, den Umbau in Angriff genommen zu haben“, so Isabell Strohofer. „Wir haben nun eine besonders großzügige Ladenfläche, dort lassen sich Abstandsregeln wunderbar umsetzen.“

Sowohl Metzgerei als auch Restaurant sind über die Feiertage und zwischen den Jahren durchgehend geöffnet. Das Restaurant bietet eine bunte Karte an Speisen zum Mitnehmen an.

Übernachtungsgäste des Hotels und des Parkplatzes können nach derzeitiger Regelung auch im Restaurant selbst essen.