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Die CoffeeologenAusbilung des Coffee Consulates wird ab 2021 mit Spezialiserungen unterschiedlicher Bereiche angeboten. Coffee Consulate bietet die 12tägige CoffeologenAusbildung in fünf Spezialisierungs-Richtungen an, denen allen gemeinsam die Grundlagen der Rohkaffeekunde und Kaffeesensorik sind. Diese werden in den ersten 6 Tagen, Mehr
Die neue Variante des RS16 Kaffeefilters ist ab sofort verfügbar. Coffee Consulate stellt eine neue Möglichkeit des manuellen Kaffeebrühens vor: Der RS-16 ist für die Einzeltassenbrühung mit 16g Kaffee für 200ml Wasser konzipiert (80g/1l). Durch seine Bauweise ermöglicht der Filter Mehr
Um die unterschiedlichen Säuren in Kaffees begreifbarer zu machen haben wir ein SäureKit mit den relevantesten in Kaffee vorkommenden Säuren entwickelt. Das SäureKit besteht aus sechs Säurelösungen und enthält die Einzelsubstanzen Äpfelsäure, Milchsäure, Chinasäure, Citronensäure, Weinsäure und Phosphorsäure, die zur Mehr
Für sensorische Trainings und Schulungen haben wir unser GeschmacksKit erneuert und es ist ab sofort in unserem Webshop verfügbar. Das GeschmacksKit besteht aus vier Geschmackslösungen in je drei Konzentrationen. Es enthält die Einzelsubstanzen „süß“, „salzig“, „sauer“ und „bitter“ in 2 Mehr