Regional, nachhaltig und unbelastet: Ist Gerste der gesündere Reis?

Reis ist das Grundnahrungsmittel der Welt. 3,5 Milliarden Menschen essen ihn täglich. Auch hierzulande wird Reis immer beliebter, ob als Beilage oder Milchreis. Oder in Form von Reiswaffeln in die Hände von Kleinkindern. Grund genug für die Stiftung Warentest, den Mehr

Diese Speisegerste liefert besonders viele Ballaststoffe: Wie Gerstoni mit Beta-Glucan Gesundheit und Nachhaltigkeit verbindet

Gerste wird seit Jahrtausenden in weiten Teilen der Welt als wertvolles Nahrungsmittel angebaut. Mit Gerstoni kommt das Urgetreide jetzt in der modernen Küche an. Die besondere Speisegerste hebt sich klar von üblichen, stärker kohlenhydrathaltigen Gerstensorten ab. Ihr Fokus bei den Mehr