Personalmangel in den Küchen
Nach nicht enden wollenden Lockdowns konnte die Gastronomie in den letzten Monaten endlich wieder aufatmen und Gäste im Außen- sowie Innenbereich begrüßen. Doch nach erster Euphorie stoßen viele Gastronomen an ihre Grenzen, denn eine nicht ganz neue Herausforderung ist durch Mehr






