Kochausbildung in der EU: Die Antworten von europäischen Azubis liegen jetzt vor
Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt. Die Verbände der Koch G5 können die Ergebnisse nun für ihre Arbeit nutzen. Das Thema Kochausbildung beschäftigt die Gastgewerbebranche in vielen europäischen Ländern. Mehr






