
Klimaschutz beginnt auf dem Teller: Experten diskutierten über Klimawandel und Ernährung
Wie viel Steak verträgt das Klima? Über diese spannende Frage und damit die Auswirkungen der Ernährung auf den CO2-Fußabdruck diskutierten Prof. Holger Rohn, Technische Hochschule Mittelhessen, Ulrike Jakobi, Edeka Markt Jakobi, Dagmar Ochsenschläger, Hoflädchen Ochsenschläger, Brigitte Zimmermann-Petrullat vom Verein Genial Mehr